Les journées Agrovif

Le programme en détail :

Légende :
M : Echanges métiers - T : Temps fort - PR : Point de rencontre - EV : Evénement
: Spécial TPE : En savoir plus

Mardi 12 Juin

Accueil à partir de 8h30

Précisez vos choix ¬

9h00-10h00	M1 - Enjeux et perspectives des entreprises agroalimentaires, par Transcapital. Interventions de Messieurs Thierry GUERIN, co-fondateur et directeur général de Transcapital et Xavier BOERI, associé.
10h00-11h00	M21 - Comment piloter le planning d'abattage / découpe par la marge ?
	M31 - Les conséquences d'un renouvellement de gamme dans l'industrie de la panification : R&D, stocks, contrats, recettes, simulation du prix de revient.... avec la participation d’un responsable R&D
	M41 - Quels sont les facteurs clés du succès d'un projet de formulation d'un nouveau produit dans la fabrication de plats cuisinés ? Avec la participation de FOOD DEVELOPMENT
	M51 - Retour d'expérience de Samuel PERRIN, Responsable de production et R&D, société AMIOTTE sur l'étape de cuisson : points critiques et suivi
	M61 - Comment exploiter la chimie du lait pour optimiser les bilans matières de mon activité ? Avec l'intervention de Patrice Dieudonné, Directeur Atelier Technologique ENIL Mamirolle, Ingénieur ITIAA, ENESAD de Dijon
11h30-12h30	M22 - Pilotage d'un atelier de découpe : Rendement et productivité en temps réel.
	M32 - La mise en production d'une nouvelle gamme chez "La Mie Câline" : suivi de production dans l'atelier, suivi de la recette, prix de revient…
	M42 - Matières premières dans les industries plats-cuisinés et traiteur : contraintes et enjeux de l'optimisation de la gestion des stocks ?
	M52 - Utilisation de certains ingrédients allergènes dans les produits de charcuterie : quelles sont les solutions de substitutions ? Avec la participation de Jean-Luc Martin, expert Process de fabrication des produits à l'IFIP (Institut du Porc)
	M62 - Supervision et traçabilité de l'activité « Traitement du lait », ou comment synchroniser le pilotage du flux et un système de gestion ?
12h30-14h00	Pause déjeuner
14h00-16h00	T1 - V13 : vers une nouvelle génération de solutions logicielles VIF
	PR3 - Pourquoi choisir une solution informatique en mode SAAS dans une entreprise de moins de 50 salariés ? Quels sont ses avantages ? Avec le témoignage de la société Marie Morin
	PR11 - Facteurs clés de succès pour vos projets supply chain
	PR1 - Maîtrise de la méthode, efficacité et fluidité dans les échanges d’informations : les clés de la réussite d’un projet de déploiement VIF.
	PR14 - Rôle clé de l'intégration de données au sein d'un projet décisionnel et plus globalement d'un système d'information urbanisé
16h30-18h30	EV1 - Google et VIF créent l'événement à Agrovif 2012.
	PR2 - Un atelier de production, plusieurs magasins, quelle solution informatique globale pour une petite entreprise ?
	PR10 - Le category management opérationnel : un levier pour accroître les ventes en GMS.
18h30-20h00	Cocktail
20h00-22h30	Diner

Mercredi 13 Juin

Accueil à partir de 8h30

Précisez vos choix ¬

9h30-12h30	T2 - La matinale sécurité des aliments: Quelle réponse des systèmes d’information face aux nouvelles exigences qualité/sécurité des aliments ?
9h30-10h45	PR4 - Le Lean : une réponse aux exigences du marché agroalimentaire : flexibilité, innovation, réduction des coûts
	PR8 - Le workflow : organiser et synchroniser la collecte des données techniques pour garantir la fiabilité, la qualité et l’unicité de l’information
11h15-12h30	PR14 - Le rôle clé de l'intégration de données au sein d'un projet décisionnel et plus globalement d'un système d'information urbanisé
	PR1 - Maîtrise de la méthode, efficacité et fluidité dans les échanges d’informations : les clés de la réussite d’un projet de déploiement VIF.
	PR15 - Réactivité, Visibilité, Efficacité : les enjeux des SI agiles
	Visite du site nantais de la Banque Alimentaire (Attention : nombre de places limité !)
12h30-14h00	Pause déjeuner
14h00-15h15	PR12 - MES, un atout pour booster la performance de production des ateliers des PME
	PR10 - Le category management opérationnel : un levier pour accroître les ventes en GMS.
	PR7 - L’exploitation de votre système d’informations vous coûte ? Avez-vous pensé aux  solutions d’hébergement ?
	PR3 - Pourquoi choisir une solution informatique en mode SAAS dans une entreprise de moins de 50 salariés ? Quels sont ses avantages ? Avec le témoignage de la société Marie Morin
	PR5 - Référentiels produits, matières premières et emballages : centraliser, fiabiliser, historiser et diffuser l'information
15h45-17h00	PR11 - Facteurs clés de succès pour vos projets supply chain
	PR9 - Des indicateurs pour piloter l’entreprise : un besoin = une solution
	PR6 - Booster les processus d'innovation et de conception de votre entreprise
	PR2 - Un atelier de production, plusieurs magasins, quelle solution informatique globale pour une petite entreprise ?
	PR13 - La gestion des non conformités : une réalité ?

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Modalités pratiques :
­ Un évènement gratuit pour les dirigeants et cadres des entreprises agroalimentaires.
­ Une confirmation d'inscription vous sera adressée par mail accompagnée de l'ensemble des informations pratiques.
­ Les journées se déroulent en continu de 8h30 à 18h30. Vous pouvez vous inscrire pour les deux jours, une seule journée, ou une 1/2 journée, c'est à votre convenance. Vous pouvez assister à autant de points de rencontre que possible : 4 plages horaires par jour, soit 8 sur deux jours maximum.
­ L’évènement se tient dans les locaux de VIF à Nantes.
­ Date limite d’inscription le 6 juin 2012.

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